Fundadora


Reprogramar el metabolismo desde el cerebro
El Sistema Palta Negra nace de más de 20 años de experiencia clínica desarrollando la Méthode Chataigner en Francia, aplicada durante más de una década en consulta privada.

Soy Frédérique Chataigner, especialista en comportamiento alimentario y neuro-nutrición metabólica.

Durante más de 20 años he acompañado a cientos de personas que habían probado todo: dietas, restricciones, fuerza de voluntad… sin resultados duraderos.

Descubrí algo esencial:
El problema no es la comida. Es la regulación metabólica y neuro-hormonal.

Cuando el metabolismo está inflamado, estresado o desregulado, el cuerpo bloquea la pérdida de grasa.
Y cuanto más luchas, más resistencia crea.


Mi enfoque combina:

  • Regulación de la carga glucémica

  • Optimización del cortisol y la insulina

  • Reprogramación inconsciente mediante neuro-hipnosis

  • Activación del sistema nervioso

No trabajo con dietas.
Trabajo con precisión metabólica.


¿Por qué Palta Negra?

Porque la salud no es blanco o negro.
Es equilibrio, ciencia y conciencia.

Palta Negra nace de la integración entre:

  • Neurociencia

  • Nutrición metabólica

  • Psicología del comportamiento

  • Experiencia clínica real

Aquí no encontrarás reglas rígidas.
Encontrarás comprensión profunda de tu cuerpo.


Mi misión

Ayudarte a:

✔️ Perder grasa sin dañar tu metabolismo
✔️ Reducir inflamación y ansiedad alimentaria
✔️ Recuperar energía y claridad mental
✔️ Salir del ciclo dieta-culpa-fracaso


Porque no es falta de voluntad.
Es regulación.

Y eso se puede reprogramar.

📌 Propuesta basada en evidencia

  • Estudios sobre carga glucémica e inflamación

  • Regulación neuro-hormonal

  • Aplicación clínica real

  • Resultados medibles

Seguimos 💛